Meridiana Canada Inc. est née en 1996 de la volonté d'Adriano Costella de proposer aux fabricants de pâtes alimentaires un service haut de gamme de réparation, de vente et de conception de machines en Amérique.

Originaire d'Italie, Adriano possède plus de vingt ans d'expérience dans le domaine de l'entretien de machinerie industrielle. Il a travaillé notamment pour la société italienne IMA dont il a été le représentant pour l'Amérique pendant cinq ans. Très au fait des besoins des fabricants de pâtes, il décide en 1996 de voler de ses propres ailes.

En 2001, il s'adjoint les compétences d'Hugues Fournier, un technicien aux talents multiples qui s'occupe principalement de concevoir, de réaliser et de programmer des systèmes automatisés.